健康は栄養バランスのとれた食事から

健康に必要な栄養素として、タンパク質があります。お肉や魚、卵などからですが、大豆からも取れます。

健康は栄養バランスのとれた食事から

健康のために摂取が必要な栄養素にタンパク質

食べ物の中で、お肉が好きな人がいます。
お肉には牛肉であったり、豚肉等色々な種類があります。
日本では、元々はあまり肉類は食べられていませんでした。
食べられるようになったのは明治維新以降のようです。

食べられるようになったからといって、全国民が食べられたわけではありません。普通に食事として食べることが出来るようになったのは、高度経済成長を遂げてきてからになるでしょう。まだそれほど月日が経っていないとも言えます。

お肉に関しては、食べると太るイメージがあるかもしれません。そのため、ダイエットをしている人は避ける事があるようです。

確かに太る要素もあります。
それはお肉に含まれている脂肪分です。

でも脂肪分はごく一部です。

それ以上に大事な栄養素が含まれています。
タンパク質になります。
健康を維持するためには、こちらをきちんと摂取しなければいけないとされています。
タンパク質を取ると、体の中でどのような作用をしてくれるのでしょうか。

タンパク質は、人において、目に見える部分の大半を作ってくれています。
今時分の体を見ると皮膚が見えるかもしれません。この皮膚もタンパク質です。

皮膚の下には筋肉や血液、骨などがあります。
これもタンパク質を材料としています。
タンパク質を取らないと、それらを作ることができないのです。

タンパク質には、おにく以外に魚であったり、卵でもとることができます。
動物などに多いのですが、植物の大豆もタンパク質の材料となります。

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